Brauereiführung und Geselligkeit im Vareler Brauhaus

08.04.25 – Zu einem „Frühlingsfest“ trafen sich die Mitglieder im Netzwerk Wirtschaft Varel e.V mit Partnern, Mitarbeitern und Gästen, um einen geselligen Abend mit Bierverkostung und zünftigem Essen aus der Brauhausküche von Roman Tepe zu verbringen. Das Vareler Brauhaus öffnete die Türen exklusiv für uns und gewährte uns so einen besonderen Einblick.

Mit der Eröffnung des Vareler Brauhauses erfüllte sich Heinrich Tepe einen langgehegten Wunsch. Schon seit einigen Jahren wuchs die zunächst am Hafen angesiedelte Brauerei des TIDE-Bieres stark und brauchte mehr Platz.

Die Geschichte des TIDE-Bieres und erfuhren wir bei einer Besichtigung der Brauerei. Der Vareler Braumeisters Kai Cornelius erzählte kurzweilig und anschaulich, wie aus Hopfen, Malz, Wasser und Hefe die verschiedenen Biersorten gebraut werden. Er ist der Kreative am Biertank und für den unvergleichlichen Geschmack des TIDE-Bieres verantwortlich. Der „Herr der Tide“ bestimmt somit über Ebbe und Flut in der Zapfanlage und ist daher unersetzlich.

 

 

Nach – und während – der Theorie konnten sich die Besucher ganz praktisch bei einer Bierverkostung von dem besonderen Geschmack des TIDE-Bieres überzeugen. Dazu lieferte Roman Tepe aus der Küche des Brauhauses typische Brauhaus-Gerichte.

 

Ein rundum gelungener Abend!